In einer Stadt wie Palma, die vom Mittelmeer geprägt ist, gehört es fast schon zum Pflichtprogramm, die exzellente einheimische Gastronomie zu probieren. Typische Rezepte basieren auf den Produkten, die das Meer und die Erde tagtäglich zu bieten haben. Dadurch entstanden beliebte Gerichte, wie beispielsweise das „Tumbet“ (Gemüsegericht) oder „Frit“ (frittierte Innereien). Zudem stehen mehr als 1.000 Restaurants mit einem breiten Angebot an Speisen aus aller Welt zur Auswahl. Palma de Mallorca ist auch der Ort der Wahl von berühmten internationalen Küchenchefs, die in ihren Lokalen innovative und kreative Gerichte anbieten.

Häufig besuchte Viertel mit Restaurants sind Folgende:

Nucli antic I Casco Antiguo (Altstadt)

Die Altstadt von Palma ist die größte Europas, wodurch ausreichend Platz für zahlreiche traditionelle und moderne Restauranrs, Bars und Cafés  vorhanden ist.  Hervorzuheben ist die Angebotsvielfalt, wobei  die mallorquinische, mediterrane, internationale, italienische, baskische, galizische, regionale und marktfrische Küche vorherrscht. Nicht zu vergessen sind die Tapas und kreativen Spieße. Als Krönung kann man köstliches traditionelles Eis oder heiße Schokolade mit Ensaimada kosten.

La LLotja – Born – Porta de Santa Catalina

Der Passeig  del  Born verfügt über  ein breites Angebot   mediterraner  Küche  und  Cafés, wo  man  leckere  Bocadillos (belegte Baguettes)  und Pa amb Oli (Brot mit Öl) finden kann. Von hier aus gehen Straßen wie San Feliu und Apuntadora ab, wo sich Lokale mit vegetarischer, internationaler, französischer, mallorquinischer und mediterraner Küche befinden und Tapas und Raciones (größere Portionen) im Angebot sind. Am Fuße von La LLotja liegen zudem Pizzerias sowie baskische Lokale und Restaurants mit Meeresfrüchtespezialiäten. In der Avda. de  l‘Argentina  werden  Meeresfrüchte, Reisgerichte sowie chinesische, italienische und galizische Küche angeboten.

Passeig marítim

Hier bündelt sich eine große Menge vielfältiger Gastronomie. Zur Auswahl stehen  mediterrane und italienische Küche sowie Pizzerias und Reisgerichte. Außerdem gibt es Restaurants mit köstlicher chinesischer und indischer Küche. In der C. Monsenyor Palmar ist   es   möglich,   mexikanische   und  japanische Küche zu probieren. Diese Straße bietet zudem die größte Anzahl von Nachtlokalen.

Passeig de Mallorca – Jaume III

Dieses Viertel ist eines   der  gastronomischen  Zentren von   Palma par excellence . Es besticht durch Quantität und Vielfalt. Das Angebot erstreckt sich von Spezialitäten der mediterranen, internationalen, baskischen, spanischen, mallorquinischen, chinesischen und italienischen Küche bis hin zu Grillspezialitäten und marktfrischen Gerichten.

Santa Catalina – Pl. del progrés

Dieser Teil der Stadt hat sich in eines der Viertel mit den meisten Restaurants und Cafés verwandelt. Es gibt zahlreiche Optionen: Tapas und Pa amb Oli (Brot mit Öl), argentinische, italienische, mallorquinische, asturische, japanische, afrikanische und mediterrane Küche und Fleischgerichte. Auf dem Pl. del Progrés stehen mexikanische, vegetarische und vietnamesische Spezialitäten zur Auswahl.

Mercat de l'Olivar

In der Umgebung dieses städtischen  Marktes im Zentrum von Palma  gibt es ein umfangreiches Angebot an Lokalen mit mediterranen Spezialitäten und marktfrischen Gerichten. Es besteht auch die Möglichkeit, den Hunger mit Pizza, Salaten, Hamburgern, Kebab und Bocadillos (belegte Baguettes) sowie vielfältigen Tapas und Spießen zu stillen.

Es Molinar – Portixol

Dieser Teil der Bucht ist der traditionsreichste in Bezug auf frischen Fisch und Meeresfrüchte sowie Ragouts und Reisgerichte. An der Promenade, die der Küste entlangführt, reiht sich ein Lokal mit Terrasse ans nächste. Hier steht vor allem mediterrane Küche, exquisite Tapas und Pa amb Oli zur Auswahl. In der C. Capitán Ramonell Boix können andalusische Spezialitäten probiert werden.

Ciutat Jardí

Dieses Viertel am Meer mit dem vielsagenden Namen hat die beliebtesten Fisch- und Meeresfrüchterestaurants zu bieten. In den Lokalen dominieren neben mediterraner und mallorquinischer Küche, Reisgerichten und raffinierten Speisen vor allem frischer Fisch und Meeresfrüchte vom Herd oder Grill. Zudem besteht die Möglichkeit, Pa amb Oli und Tapas mit Blick auf das Meer zu genießen.

Gènova

Dieses Viertel in den Bergen hinter dem Castillo de Bellver sticht schon immer durch seine Restaurants mit mallorquinischer und mediterraner Küche sowie delikaten Fleischgerichten heraus. Seit einigen Jahren erstreckt sich das Angebot zudem auf andere kulinarische Kulturen, wie die kolumbianische und skandinavische Küche.

Weitere Optionen

Auf der Straße nach Establiments sind große Restaurants mit mediterraner und mallorquinischer Küche zu finden. Auf der anderen Seite in Portopí gibt es ein vielfältiges Angebot, das exzellente Lokale mit internationaler Küche und Restaurants mit

nordamerikanischen und chinesichen Gerichten sowie Pizzerias und Gasthäuser vereint.