Im Restaurant Lume & Co in Genua verbinden wir das mallorquinische Talent mit einer Umgebung im skandinavischen Stil. Unser Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem 15. Jahrhundert, dem Schloss Son Berga. Es wird zum Leben erweckt, um ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu bieten. Unsere Leidenschaft ist es, immer Produkte von höchster Qualität zu erhalten. Wir wählen unsere Anbieter unter denen aus, die sich um das Wohl des Tieres, die Ernährung und den begrenzten Einsatz von Zusatzstoffen kümmern. Hochwertiges Fleisch ist unser Erkennungszeichen. Wir wählen die edelste Fleischsorte, die uns der Markt bietet. Von der Herkunft über das Wohlbefinden und die Ernährung der Tiere bis hin zu Bewegung im Freien - alle werden unter Kontrolle gehalten, zusammen mit der Verwendung von Hormonen, Antibiotika und Zusatzstoffen.