Die Gärten Jardín del Obispo befinden sich hinter der Kathedrale von Palma und bieten somit einen ganz besonderen (und auch erfrischenden) Blick auf deren Dächer und die hintere Fassade des Bischofspalasts. Der Eingang in diese Gärten führt durch ein beeindruckendes Tor im Stil des Manierismus.

In der kleinen Parkanlage finden wir die typische Gestaltung der Gärten vor, die den ‘Casals’ oder Herrenhäusern von Palma eine ganz besondere Note und ein spezielles Ambiente verliehen, mit geometrisch beschnittenen Hecken, einem Nutzgarten und einem Wasserbecken, auch „Safareig“ genannt, in dem im Frühling und im Sommer die Seerosen blühen.