Arrosseria Nimo s situat a Palma, davant el Centre Ocimax, va ser inaugurat el 2004 i ofereix una oferta àmplia d'arrossos a més d'una cuina de mercat que uneix tradició i avantguarda aplicant als productes autòctons de l'illa les tècniques més avançades. Especialistes en els millors arrossos i les més exquisides tapes, Nimo s aposta per la gran qualitat dels seus productes gastronòmics, jugant amb productes de mercat i de temporada, mimant el gènere i la presentació dels seus plats, sense oblidar el tracte amb el personal, sempre proper , amable i professional. Sales El restaurant té capacitat per a 300 comensals i està obert tots els dies de l'any. En Arrosseria Nimo s disposem de diferents sales ideals per a tot tipus de celebracions (casaments, batejos, reunions d'empresa ...); totes elles adaptades a les noves tecnologies