Neix a Palma el Mercat Gastronòmic Sant Joan, un lloc per viure la passió per la gastronomia tots els dies de l'any. És el primer mercat d'aquestes característiques de la ciutat, en línia amb mercats gastronòmics d'altres grans ciutats europees com Madrid, Barcelona, Londres, Berlín o Rotterdam. Ubicat en un increïble edifici modernista protegit de centre cultural i comercial de S'Escorxador, construït a principis de segle XX, el Mercat Gastronòmic Sant Joan combina diferents espais que poden gaudir-se, de dilluns a diumenge, des de les dotze del matí fins a les 12 de la nit o fins a les 4 els caps de setmana (horari). El visitant només ha de trobar el seu moment del dia per viure la seva experiència en el Sant Joan.