El restaurant està inspirat en l'estil de "Churrasquería Rodizio" coneguda també com "carns a l'espasa". Es tracta d'un estil de restaurant tradicional del Brasil. Posseeix una forta influència del menjar dels gauchos d'Uruguai i Argentina pel que fa a el consum i preparació de les carns. En aquest nou concepte de restaurant la carn se serveix directament des de la graella a la seva taula. Serà el propi personal de l'restaurant qui tallarà la quantitat que vostè desitgi i que fa periòdicament la varietat de carns de què disposem. És molt típic servir el xurrasco com a plat principal, tot això acompanyat d'una guarnició arròs carreteiro, maionesa de moniato, mandioca fregit, polenta fregida (influència de la migració italiana), o cuit (influència d'indígenes). I per descomptat acompanyat d'el sabor d'una cervesa o un bon vi negre